15 de set de 2010

De onde vem o pistache

Aqui no Oriente Médio, qualquer "mezze" (aperitivo) inclui uma cumbuquinha com deliciosos pistaches. Mas aqui nem sempre eles são torrados e salgados, o gostoso mesmo é comer ele fresco, recém colhido da árvore. 
Aí você se pergunta: Que árvore?? Pensei que eles nasciam nas bandejinhas de supermercado, já prontos para ser comidos... 

Este magnífico pé de pistache tem mais de 400 anos e fica dentro de Petra na Jordânia.
Pistaches frescos: para comer tem que tirar a casca de fora que é molinha e depois abrir a casca de dentro

2 comentários:

  1. Adoro pistache e não sabia como era sua planta. Muito legal e interessante.

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  2. Muito bom o blog, estão de parabéns por esse ótimo trabalho!!

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