9 de nov de 2010

Thai Pancake


Thai Pancake
Upload feito originalmente por anacristorres10
Essas panquecas são um sucesso de vendas na Tailândia, são deliciosas, doces ou salgadas, mas a de banana é a que mais vende, vai de café-da-manhã, almoço ou até pós-barzinho...
Em toda esquina você vê algum Thai rodopiando esta massa tão leve e crocante...
Claro que pedi a receita da massa, eu por enquanto não posso testar para ver se funciona mesmo, mas se alguém quiser tentar em casa...

Detalhe: as panquecas tailandesas, na verdade são indianas....


Para 1 kg de farinha de trigo, adicionar 2 ovos, uma pitada de sal e 1 lata de cream, (é um creme de leite líquido, nós não temos isso no Brasil, mas pode utilizar uma lata de creme de leite normal, diluído com leite)
Misturar tudo com as mãos, descansar a massa, fazer bolinhas, untar com óleo e se aventurar no estica e roda!

Nenhum comentário:

Postar um comentário